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红枣比你想的要脏,用清水是洗不干净的,简单一招,彻底清洗干净!
时间:2019-12-17 10:21:34 来源:转载今日头条 点击:8次

生活中很多朋友都喜欢吃红枣,也有很多朋友会去购买干红枣,那么我们在购买干红枣的时候要注意哪些问题呢?购买回来的干红枣直接用水冲洗,是否能清洗得干净呢?这篇文章要和大家分享的是如何挑选干红枣和清洗干红枣的小窍门,下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。


红枣比你想的要脏,用清水是洗不干净的,简单一招,彻底清洗干净

如何挑选红枣?

首先我们要学会区分硫磺枣和正常的红枣,市面上会有一些商家为了让红枣能卖得更好,会用硫磺来熏制红枣,这就是平常我们所说的硫磺枣。我们需要通过红枣的气味,表皮,红枣肉的颜色,这三个方面来区分。

第1点闻气味,经过硫磺熏制的红枣,它的气味会比较刺鼻,而正常的红枣所散发出来的气味是香甜浓郁的。


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第2点看表皮,红枣在自然生长成熟和晒干的过程中,表面会积累很多褶皱,而且表皮不会很亮丽;如果是经过硫磺熏制的红枣,表皮会比较亮丽,而且褶皱也会少很多。

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第3点看果肉,可以把一个红枣撕成两半,看一下它里面的果肉,经过硫磺熏制的红枣,它的果肉会呈现出白色,正常的红枣它的果肉是褐色的。

只要记住这三点,我们也可以轻松地区分出红枣的好坏。

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 如何清洗红枣?

因为红枣的表面是非常多褶皱的,这些褶皱很容易藏污纳垢,只是简单地用清水冲洗,是很难清洗干净的。


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正确清洗红枣的方法,首先我们需要准备一盘40度左右的温水,就是手伸进去以后感觉到有一些温度的就可以了,然后在水里面放入一勺的面粉,面粉有非常好的吸附作用,可以更好的清洁红枣。

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接下来再放入一勺的食盐,食盐可以杀菌,也可以起到一个清洁的作用,然后我们把这个水搅拌均匀,再把红枣放入,搅动一两分钟,然后让红枣浸泡上15分钟。

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浸泡的过程中,我们还可以用牙刷刷洗一下比较脏的红枣。然后再用清水把红枣冲洗两三遍,冲洗干净就可以了。用这个方法清洗出来的红枣非常的干净,吃着也会更加的放心。


本文关键词:红枣 面粉 清洗红枣 挑选 食品 硫磺枣 技巧

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